Lead Kitchen Staff

Mandiri Frozen · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Mandiri Frozen, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri frozen food di Indonesia, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami dalam menyediakan produk berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk memimpin tim, memiliki pengetahuan mendalam tentang praktik terbaik dalam industri makanan, dan mampu mengelola operasional dapur dengan efisien. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus berkembang, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk keunggulan dan inovasi di Mandiri Frozen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim kitchen staff dalam operasional harian.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dan area kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi dan memastikan pematuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya produksi.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang HACCP dan regulasi kesehatan makanan.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur besar adalah nilai tambah.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPemantauan kualitas produkPengelolaan operasional dapurPemahaman tentang HACCP dan regulasi makananKemampuan komunikasi yang baikKemampuan analitis dan pemecahan masalahPengelolaan persediaan bahan bakuKemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait